Vật Liệu:

1/2kg dưa leo để vỏ, rửa sạch, chẻ dọc, bỏ ruột, cắt khúc chừng 3cm rồi xắt mỏng

1 củ hành tây lột vỏ xắt khoanh mỏng.

1 trái ớt Đà Lạt xanh, ngắt cuống, rửa sạch, chẻ dọc, xắt sợị

2 trái cà chua xắt khoanh mỏng

Một nắm lá cần rửa sạch.

2 trứng vịt luộc chín, bóc vỏ, chẻ tư.

10 trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

300 g tôm thẻ tươi hấp chín lột vỏ.


Cách Làm:

Pha 1 chén dầu + giấm nuôi+ muối tiêu đường tuỳ khẩu vị

Trộn đều dầu giấm với dưa leo, hành tây, ớt Đà Lạt, cần lá trải ra dĩạ Trang trí với trứng vịt, trứng cút, cà chua, tôm khi ăn trộn đềụ